يشير نظام كيتو الغذائي إلى نظام غذائي الكيتون ، وهو نظام غذائي غني بالدهون ، يحتوي على نسبة كافية من البروتين ومنخفض الكربوهيدرات. الهدف هو الحصول على مزيد من السعرات الحرارية من البروتين والدهون من الكربوهيدرات. إنه يعمل عن طريق استنزاف جسمك لمخزن السكر ، لذلك سيبدأ في تحطيم البروتين والدهون للحصول على الطاقة ، مما يسبب الكيتوزية (وفقدان الوزن).
نسخة شعبية للغاية من نظام غذائي كيتو هو حمية اتكينز.
تابع القراءة لمعرفة فوائد النظام الغذائي كيتو.
1. فقدان الوزن
يستغرق تحويل الدهون إلى طاقة أكثر مما يتطلب تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة. لهذا السبب ، يمكن أن يساعد النظام الغذائي الكيتون على تسريع فقدان الوزن. وبما أن النظام الغذائي غني بالبروتين ، فإنه لا يتركك جائعًا كما تفعل الوجبات الغذائية الأخرى. في تحليل تلوي لـ 13 تجربة معشاة ذات شواهد مختلفة ، كشفت 5 نتائج عن نقص كبير في الوزن من نظام غذائي الكيتون.
2. يقلل من حب الشباب
هناك عدة أسباب مختلفة لحب الشباب ، وقد يكون أحدها مرتبطًا بالنظام الغذائي وسكر الدم. إن تناول نظام غذائي غني بالكربوهيدرات المعالجة والمكررة يمكن أن يغير بكتيريا الأمعاء ويسبب تقلبات أكبر في نسبة السكر في الدم ، وكلاهما يمكن أن يكون لهما تأثير على صحة الجلد. لذلك ، من خلال تقليل تناول الكربوهيدرات ، فإنه ليس من المستغرب أن اتباع نظام غذائي الكيتون يمكن أن تقلل من بعض حالات حب الشباب.
3. قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان
تم مؤخراً فحص النظام الغذائي الكيتون بشكل كبير لمعرفة كيف يمكن أن يساعد في منع أو حتى علاج بعض أنواع السرطان. وجدت إحدى الدراسات أن النظام الغذائي الكيتون قد يكون علاجًا تكميليًا مناسبًا للعلاج الكيميائي والإشعاع لدى المصابين بالسرطان. هذا يرجع إلى حقيقة أنه سيؤدي إلى المزيد من الإجهاد التأكسدي في الخلايا السرطانية مما يحدث في الخلايا الطبيعية.
تشير نظريات أخرى إلى أن النظام الغذائي الكيتون يقلل نسبة السكر في الدم ، فقد يقلل من مضاعفات الأنسولين ، والتي قد ترتبط ببعض أنواع السرطان.
4. يحسن صحة القلب
عندما يتم اتباع نظام غذائي الكيتون بطريقة صحية (والتي تعتبر الأفوكادو دهون صحية بدلا من قش لحم الخنزير) ، هناك بعض الأدلة على أن النظام الغذائي يمكن أن يحسن صحة القلب عن طريق الحد من الكوليسترول. وجدت إحدى الدراسات أن مستويات الكوليسترول الحميد ("الجيد") زادت بشكل كبير في تلك التي تتبع نظام كيتو الغذائي. انخفض الكوليسترول LDL ("السيئ") بشكل ملحوظ.
5. قد تحمي وظائف المخ
هناك حاجة إلى مزيد من البحوث في النظام الغذائي كيتو والدماغ. تشير بعض الدراسات إلى أن النظام الغذائي كيتو يقدم فوائد الحماية العصبية. هذه قد تساعد في علاج أو منع حالات مثل الشلل الرعاش والزهايمر ، وحتى بعض اضطرابات النوم. حتى وجدت إحدى الدراسات أن الأطفال الذين يتبعون نظام غذائي الكيتون قد تحسنت اليقظة والأداء المعرفي.
6. يقلل من النوبات المحتملة
يُعتقد أن مزيج الدهون والبروتين والكربوهيدرات يغير من طريقة استخدام الجسم للطاقة ، مما يؤدي إلى الكيتوزية. الكيتوزيه هو مستوى مرتفع من أجسام الكيتون في الدم.
الكيتوزيه يمكن أن يؤدي إلى انخفاض في نوبات الصرع عند الأشخاص. لا تزال هيئة المحلفين تدور حول مدى فعالية ذلك بالفعل ، على الرغم من أنه يبدو أكثر فاعلية على الأطفال الذين يعانون من نوبات بؤرية.
7. يحسن الصحة في النساء مع متلازمة تكيس المبايض
متلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS) هي اضطرابات الغدد الصماء التي تسبب تكيس المبايض مع الخراجات. يمكن لنظام غذائي عالي الكربوهيدرات أن يؤثر سلبًا على المصابين بمرض متلازمة تكيس المبايض.
لا توجد دراسات سريرية كثيرة على النظام الغذائي الكيتون ومتكيس المبايض. وجدت دراسة تجريبية شملت 5 نساء خلال فترة 24 أسبوعًا أن النظام الغذائي الكيتون:
زيادة فقدان الوزن
التوازن الهرموني بمساعدة
تحسين هرمون اللوتين (LH) / هرمون محفز البصيلات (FSH)
تحسن الانسولين الصائم
هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.
المخاطر والمضاعفات
قد يكون للنظام الغذائي الكيتون فوائد صحية - بما في ذلك فقدان الوزن بسرعة. ولكن من المهم أن نلاحظ أن البقاء على نظام غذائي الكيتون على المدى الطويل يمكن أن يكون لها عواقب سلبية على صحتك. وتشمل هذه زيادة خطر:
تشكيل حصى الكلى
الحماض (مستويات عالية من الحمض في الدم)
فقدان الوزن الشديد أو تنكس العضلات (للاستخدام طويل الأجل)
في كثير من الحالات ، قد تشمل الآثار الجانبية المباشرة للنظام الغذائي ما يلي:
الإمساك
بطء
انخفاض سكر الدم
هذه الأعراض شائعة بشكل خاص في بداية النظام الغذائي عند ضبط جسمك.
مصدر الطاقة الرئيسي والمفضل لعقلك وجسمك يأتي من الجلوكوز. لهذا السبب ، فإن التخلص الشديد من الكربوهيدرات ليس عادة طريقة مستدامة للوصول إلى الصحة المثلى.
الاستنتاج
أي تغيير جذري في نظامك الغذائي يمكن أن يكون له عواقب محتملة على صحتك. لهذا السبب ، يجب عليك دائمًا التحدث مع طبيبك أو أخصائي التغذية قبل البدء في نظام غذائي جديد.
إذا كنت مهتمًا ببدء نظام كيتو الغذائي ، فيجب عليك أن تتوخى الحذر الشديد مع طبيبك إذا كنت مصابًا بمرض السكري أو نقص السكر في الدم أو مرض القلب.
نظرًا لأنك لا تريد أن يبقى جسمك في الكيتوزية لفترة طويلة ، فأنت تريد مناقشة الخيارات الأخرى للتغييرات الغذائية لفترة طويلة من الزمن.
النظام الغذائي الكيتون يشجع على القضاء على الكربوهيدرات المكررة والمعالجة. ومع ذلك ، لا يتم إنشاء جميع الكربوهيدرات على قدم المساواة. تأتي العديد من الفوائد الصحية من نظام غذائي يتضمن مجموعة متنوعة من الكربوهيدرات الغنية بالعناصر الغذائية والفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية.
إرسال تعليق